Kue Mochi - Resep kuliner rumahan super praktis – Keharmonisan sebuah keluarga memang dapat didapatkan dengan cara apa saja demikian itu dengan cara yang simpel. Pastinya yang sering kali dilakukan ibu dirumah dengan cara memasak serta menghidangkan menu kesukaan keluarga. Sebagai ibu idaman suami yang bagus tentunya tak mau melewatkan momen makan bersama keluarga bukan? Kuliner juga bisa menjadi salah satu kunci keluarga yang harmonis lho, banyak juga yang menikmati kerinduan kuliner yang kerap ibu hidangkan lho gimana sahabat-teman juga merindukan kuliner ibu bukan? sebab ada sensasi ciri khas sendiri sehingga banyak dirindukan yang pastinya ngumpul bareng keluarga.

Nah buat anda yang suka memasak dan berharap tak mau sepatutnya menyediakan kuliner untuk keluarga, pastinya anda tak memberi tahu makanan yang hanya itu itu saja bukan? jangan cemas anda bisa menjalankannya dengan bermacam-macam varian baru dan sangat gampang menemukan resep masakan rumahan tanpa bersusah payah. yuk simak sebagian resep masakan rumahan sehingga anda bisa mengutip resep untuk diberi tahu pada keluarga tercinta. Penasaran seperti apa? Berikut beberapa resep masakan rumahan super praktis :

Kue Mochi Anda bisa memasak Kue Mochi menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Kue Mochi

  1. Sediakan Bahan kulit mochi:.
  2. Kamu butuh 200 gram tepung ketan.
  3. Siapkan 300 ml santan (atau boleh diganti susu cair atau air putih saja).
  4. Siapkan 50 gr gula pasir.
  5. Kamu butuh Bahan isian mochi:.
  6. Siapkan 100 gram kacang tanah sangrai.
  7. Kamu butuh 3 sdm gula pasir halus.
  8. Siapkan 2 sdm air panas.
  9. Anda butuh Secukupnya maizena sangrai utk taburan.

Langkah-langkah memasak Kue Mochi

  1. Utk isian mochi: kacang tanah yg telah disangrai,dirolling hingga agak halus (menggunakan rolling pin kayu) namun masih terdapat tekstur kasarnya alias tidak sampe terlalu halus. Lalu setelah dirolling,masukkan ke dalam mangkuk dan beri 3sdm gula pasir,beri 2sdm air panas. Aduk rata dan siap digunakan utk isian. (saya tidak menambahkan air panas krn saya ingin tekstur isian dgn gula nya tetap berbentuk dan terasa kasar krn itu lebih enak menurut saya).
  2. Maizena disangrai dulu lalu sisihkan..
  3. Lalu kita akan membuat kulit mochinya: siapkan wadah,masukkan tepung ketan,gula pasir,lalu aduk hingga tercampur rata dgn menggunakan whisk. Lalu masukkan santan. Aduk lagi menggunakan whisk hingga benar2 tercampur rata dan tidak bergerindil. (utk tahap ini bisa juga ditambahkan pewarna makanan/pasta pandan atau warna apa saja. jika suka mochinya berwarna tapi saya tidak menambahkan pewarna).
  4. Lalu tuang adonan ke dalam sebuah loyang. Siapkan kukusan,didihkan airnya lalu dikukus di dalam kukusan yg telah mendidih. Selama 20menit. Dan angkat.
  5. Kulit mochi telah siap dibentuk. Siapkan talenan,lalu taburi dengan maizena yg telah disangrai tadi diatas talenan,taburi agak banyak agar tidak lengket ditalenan. Lalu ambil dengan sendok kira-kira 1sdm kulit mochi atau ukuran sesuai selera. Lalu taruh diatas talenan. Dan diatas kulit mochinya juga harus ditaburi maizena agar tidak lengket.(kalau saya tambah lapisi dgn plastik atasnya,baru dirolling dgn rolling pin jd dia tidak lengket) Lalu rolling dengan rolling pin sampai bentuknya pipih..
  6. (oya rolling pin nya juga harus ditaburi dengan maizena ya agar tidak lengket).
  7. Setelah pipih. Ambil dgn sendok sedikit bahan isiannya,taruh diatas kulit mochi. Lalu tutupi kulit mochi pelan2 menggunakan tangan,cubiti utk menutup kulit mochi agar tidak keluar isiannya. Bentuk menjadi bulat. Lalu boleh dicelupkan lagi ke dalam maizena sangrai. Lalu taruh dipiring. Lakukan ini sampai adonan habis..

Kue Mochi - Mudah sekali kan bikin Kue Mochi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru