Garang Asem Ayam - Untuk kalian yang mau belajar memasak kini ini dapat dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa semestinya bersusah payah. Sebagai berikut sebagian ragam resep kuliner rumahan yang dapat kau terapkan untuk dikenalkan pada keluarga tercinta.

Garang Asem Ayam Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Kamu bisa buat Garang Asem Ayam menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Garang Asem Ayam

  1. Anda butuh 1 ekor ayam, berat 900gr - 1kg dipotong 10.
  2. Siapkan Daun pisang, dibersihkan.
  3. Siapkan Tusuk gigi, secukupnya.
  4. Bunda butuh Air, secukupnya untuk merebus.
  5. Siapkan Bahan merebus ayam :.
  6. Anda butuh 3 batang Sereh.
  7. Siapkan 3 lembar Daun salam.
  8. Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
  9. Sediakan 3 ruas jari Lengkuas.
  10. Sediakan 5 sdm Air asam jawa.
  11. Siapkan 2 sdt Garam.
  12. Sediakan 3 sdm Gula.
  13. Bunda butuh 2 sdt Kaldu jamur.
  14. Kamu butuh 1 bks kecil santan instan.
  15. Anda butuh 300 ml air.
  16. Sediakan Bahan/bumbu untuk mengukus :.
  17. Kamu butuh 7 buah cabe rawit merah, utuh.
  18. Sediakan 5 buah cabe hijau, diiris halus.
  19. Sediakan 5 buah cabe merah keriting, diiris halus.
  20. Kamu butuh 7 buah bawang merah, diiris halus.
  21. Kamu butuh 5 buah bawang putih, diiris halus.
  22. Siapkan 3 ruas jari lengkuas, dipotong tipis 7 bagian.
  23. Siapkan 7 buah tomat hijau, masing-masing dipotong 4.
  24. Siapkan 2 buah tomat merah, dipotong 4.
  25. Anda butuh 100 ml air asam jawa, karena tidak ada belimbing wuluh 😌.
  26. Siapkan 7 lembar daun salam.
  27. Bunda butuh 7 batang sereh.
  28. Bunda butuh 100 ml santan kental.

Cara buat Garang Asem Ayam

  1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong, lalu siapkan bahan untuk merebus ayam. Rebus ayam sampai matang dan jangan sampai santan pecah, harus sering diaduk. Test rasa asin/manis/asam..
  2. Setelah ayam matang, siapkan bahan/bumbu untuk mengukus..
  3. Air rebusan ayam jangan dibuang, digunakan sebagai kuah apabila kuah dibungkusan kurang..
  4. Bungkus ayam dengan daun pisang yang dibentuk pincuk, letakkan daun salam, lengkuas, potongan ayam, sereh, bawang, cabe, tomat dan siram dengan 1sdm air asam (seandainya ada belimbing wuluh lebih enak, beri 4 potong). Selanjutnya siram dengan 1sdm santan kental & 5sdm kuah rebusan ayam..
  5. Bungkus ayam dan sematkan dengan tusuk gigi, hati-hati kuah bocor. Lebih baik daun dibuat 3 lapis..
  6. Kukus ayam selama 45 menit. Garang asem siap dihidangkan..

Garang Asem Ayam - Memasak yaitu keterampilan dasar yang wajib dikuasai segala orang, baik itu perempuan atau laki-laki. Keterampilan ini membantu kita untuk bertahan hidup dan memacu kecakapan lainnya seperti ketelitian, tanggung jawab, dan perhitungan. Mudah sekali kan bikin Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan